360° 無死角清洗：食品反應釜如何告別人工入釜與二次污染？

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民的生活條件越來越好，對物質(zhì)的追求有所提升，食品的種類也越發(fā)繁多，企業(yè)在生產(chǎn)食品時，常常需要運用反應釜對各種原料進行攪拌混合反應，實現(xiàn)工藝要求的加熱、蒸發(fā)、冷卻及低高速的混配功能，以達到食品加工的目的。

反應釜在使用后釜內(nèi)難免會出現(xiàn)粉狀、粘稠物料的殘留，其中粘稠殘留物隨著時間逐步在反應釜中堆積，不但會影響釜的容量，堵住出料口，且殘留物中的成分反應發(fā)生影響，影響食品加工質(zhì)量；而粉顆粒（調(diào)料類）殘留雖然不會產(chǎn)生較為嚴重的粘壁現(xiàn)象，但物料長時間停留在熱的內(nèi)壁上，會產(chǎn)生焦化反應，不僅影響食品加工，嚴重時會造成物料起火燃燒，從而造成較大的安全隱患。因此，為避免殘留物質(zhì)帶來的負面影響，應當在每個生產(chǎn)周期結(jié)束后對反應釜進行清洗。

傳統(tǒng)清洗方式是人工從人孔進入后對反應內(nèi)壁進行清洗，這種清洗方式不僅增加了人力資源成本，費時費力，且由于攪拌釜內(nèi)有復雜的槳葉，導致個別死角無法清洗到位，尤其是對粘度大的殘留物進行清洗時，人工清洗難度較大、清洗質(zhì)量不高，不僅影響了生產(chǎn)效率，且容易對反應釜造成二次污染，不符合現(xiàn)在對食品加工衛(wèi)生的高要求。
 
德高潔結(jié)合現(xiàn)有食品加工生產(chǎn)工藝，自主研發(fā)并投入使用了一款高壓水密閉式反應釜清洗系統(tǒng)，由高壓水射流、管道工程、現(xiàn)代控制系統(tǒng)等多學科技術(shù)或應用，利用高壓水射流清洗技術(shù)對反應釜內(nèi)部進行高效率、高質(zhì)量的自動化清洗，而且不會損傷被清洗設備的基體，是一套高效、環(huán)保、安全的反應釜自動化清洗解決方案。
 
采用密閉式三維立體高壓水清洗技術(shù)，執(zhí)行機構(gòu)將三維清洗器通過人孔伸縮定位機構(gòu)送入反應釜內(nèi)預定位置，一鍵啟動系統(tǒng)三維清洗器進入高壓清洗工作狀態(tài)實現(xiàn)自動清洗；三維旋轉(zhuǎn)噴頭與伸縮桿的復合運動，在一個運行周期內(nèi)水射流的軌跡可以形成完整的球形軌跡，使高壓水射流可以覆蓋反應釜內(nèi)任何位置，完成反應釜的360°無死角清洗。清洗速度比傳統(tǒng)方法快幾倍，清洗一臺反應釜大約只需要15 min；清凈率可在90%以上，節(jié)省能源，降低清洗成本。

德高潔高壓水密閉式反應釜清洗系統(tǒng)，操作簡單方便、自動化程度高、為企業(yè)提供人性化設計，可根據(jù)反應釜結(jié)垢情況調(diào)整系統(tǒng)的清洗參數(shù)（如：壓力、定位、時間等），整個清洗過程自動化操作，一人即可完成整個過程，可有效代替人工完成清洗作業(yè)、提高清洗效率、降低人工清洗過程造成的二次污染，保護了食品安全，具有較好的環(huán)保、經(jīng)濟效益。
 
德高潔是一家專業(yè)清潔環(huán)保設備供應商，在環(huán)保除塵、凈化成套裝備、工業(yè)設備清潔領域已積累了近三十年的業(yè)內(nèi)寶貴經(jīng)驗，從事自動化清洗創(chuàng)新性產(chǎn)品開發(fā)16年，期間德高潔自主研發(fā)并生產(chǎn)了一系列化工反應釜、噸桶及各類容器自動化清洗系統(tǒng)，公司擁有20余人研發(fā)團隊，旗下部署工藝組、技術(shù)組、質(zhì)檢組，實時管控產(chǎn)品性能、質(zhì)量，并通過ISO9001質(zhì)量體系認證。一直與國際接軌，從事智能化、機器人化、自動化工業(yè)清洗和防腐成套裝備開發(fā)和制造，德高潔將繼續(xù)以客戶需求為基準，用現(xiàn)代技術(shù)、標準工藝，竭誠為客戶服務。